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3.关于啤酒发酵过程中的各种问题?

不发酵

酵母投量不足

、麦汁太热(酵母休克/死亡)

麦汁太冷(酵母休眠)

、发酵良好,但是发酵桶不密闭(所以你看不到单向阀/水封里冒气泡)

、发酵已完成(可在发酵罐内壁看到环状的“污垢”)


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